テングタケ

毒性の強さ : ★★★☆☆

毒性分 : イボテン酸など

症状：下痢、嘔吐、幻覚など

地域 : 世界に広く分布

毒成分のイボテン酸は、旨味調味料の主成分であるグルタミン酸ナトリウムの16倍に相当する強烈な旨味があり、
食べると非常においしいと言われています。 しかし、食べた量によっては意識不明に陥る危険性もあり、
死亡例も報告されているようです。